2年程前、瓶詰直後にドメーヌで分けて頂いたワインを定点観測の意味でテースティングする。
当時のノートを見るとカイユレとマシャールが良かったように書いてあるが、何故かVergerも買っていた。
抜栓直後は白い花の香り、樽香はかなり押さえ気味になっている。
軽くフィルターをかけてある為か、味わいはクリーンだが梨・パイナップルの厚い果実はやはりシャサーニュならではであろう。
アルコールを感じないのはマチエールが十分あるからか。
酸は綺麗である。前回分からなかったミネラルも少し感じる。
今飲んでも美味しいが酸がもう少しこなれる数年後に飲んでも果実味が残っていて面白いだろう。
なかなか良い出来である。